Über

texte können gedanken vermitteln und geschichten lebendig werden lassen.

Nach meinem Studium der Fächer Germanistik und Geschichte, habe ich mein Lehramts- und Doktoratsstudium an der Karl-Franzens-Universität Graz abgeschlossen und mit Freude eine Lehrtätigkeit im Fachbereich „Älterer deutsche Literatur und Sprache“ an eben dieser Universität zu beginnen.

Es war mir ein besonderes Vergnügen an deutschsprachiger Fachliteratur des Spätmittelalters und der Frühen Neuzeit, Paläographie und Kodikologie und in der Kochrezepttextforschung zu arbeiten. In dieser Tätigkeit gründete ich auc den Universitätsverein „Kulinarisches Mittelalter an der Universität Graz“